Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.
 

Сахар тростниковый нерафинированный прессованный "Мусковадо тёмный" 350 г, "Сахараджа" (Арт. 7175)

Наличие: Нет в наличии
230 р.
  • Бонусные баллы: 7
  • Цена в бонусных баллах: 230

Описание

Сахар мусковадо имеет темно-коричневый насыщенный цвет благодаря высокому содержанию мелассы (тростниковой патоки). Он очень сладкий (слаще тростникового сахара "гур") и ароматный, с привкусом карамели, отлично подойдёт для любых десертов. Кофе с таким сахаром приобретает неповторимый ароматный привкус. Кристаллы этого вида сахара мелкие, спрессованы в кубики, готовый порционный сахар удобен для добавления в любые напитки.

Сахар "Мусковадо" - новинка на российском рынке от компании Акшая Инвайт, поставщика давно известного и популярного тростникового сахара Гур марки "Сахараджа". Состав и технология производства сахара Мусковадо практически идентична сахару Гур, это выпаренный сок сахарного тростника, содержащий большое количество патоки, обладает очень насыщенным карамельным ароматом и вкусом. Отличие сахара Мусковадо - в консистенции. У сахара Гур она сухая и более плотная, кусочками, у мусковадо - более влажная и мягкая, но при этом рассыпчатая и мелкозернистая.

Сахар Мусковадо - темный натуральный тростниковый сахар с минимальной степенью очистки (нерафинированный), в нем сохранены все полезные вещества и микроэлементы из тростникового сока. Нерафинированный коричневый тростниковый сахар содержит кальций, железо, магний, фосфор, калий и полезные углеводы, которые полностью отсутствуют в обычном сахаре. В процессе производства сахар кристаллизируется сразу после первого уваривания сока сахарного тростника. В Индии тростниковый сахар добавляют в соусы карри, овощные рагу, в маринады для овощей. Отлично подходит для любых пряных соусов, маринадов, глазирования, а также незаменим в темной выпечке, где нужна патока — в коврижках, пряных кексах, пряниках.

 

Главные два признака, по которым различаются сорта коричневого сахара - это размер кристаллов и процент содержания в них патоки (мелассы). Размер кристаллов играет важную роль в выборе способа кулинарного применения. Более крупные труднорастворимые кристаллы (турбинадо, демерара) подходят для рецептов с большим количеством жидкости и подвергающихся нагреванию (горячие напитки, жидкие горячие соусы, варенья). Мягкий влажный мелкокристаллический сахар (мусковадо, кассонад) идеален для выпечки, холодных коктейлей, глазурей). Второй фактор - процент содержания патоки мелассы в сахаре. Чем выше ее содержание, тем темнее сахар и более выражен специфический яркий карамельный вкус и аромат.

Сахар мусковадо имеет темно-коричневый насыщенный цвет благодаря высокому содержанию мелассы (тростниковой патоки). Он очень сладкий (слаще тростникового сахара "гур") и ароматный, с привкусом карамели, отлично подойдёт для любых десертов. Кофе с таким сахаром приобретает неповторимый ароматный привкус. Кристаллы этого вида сахара мелкие, спрессованы в кубики, готовый порционный сахар удобен для добавления в любые напитки.

Характеристики

Код товара: 7175
Производитель:

Отзывы


Написать отзыв

Похожие товары

Метки: Сахар тростниковый нерафинированный прессованный "Мусковадо тёмный" 350 г, "Сахараджа"

Похожие товары
Сахар тростниковый нерафинированный "Гур" "Сахараджа" 450 грамм
200 р.
Арт. 6593
Сахар "Сахараджа" обладает приятным карамельно-медовым вкусом и неповторимым ароматом, великолепно сочетается с чаем, кофе и другими напитками. Придаёт незабываемый вкус сладостям и кондитерским изделиям Натуральный тростниковый сахар, получен методом выпаривания сока сахарного тростника ..
Кэроб необжаренный (порошок), ROYAL FOREST, 200гр
175 р.
Арт. 6768
Кэроб - отличный заменитель какао, с более выраженным и только ему присущим сладким вкусом. Служит натуральным консервантом при использовании в различных блюдах. Кэроб богат натуральными пищевыми волокнами, которые оказывают благотворный эффект на микрофлору кишечника. Полностью натуральный продук..
Леденцы имбирные с молоком Gingerbon 100 грамм
160 р.
Арт. 6585
Леденцы на основе экстракта имбиря с приятным сливочно-имбирным вкусом. Натуральная полезная сладость для детей и взрослых. Не содержит синтетических красителей, ароматизаторов и консервантов.   Сливочные леденцы Gingerbon Jahe Susu от производителя известного мармелада Gingerbon обладают м..
Сладость "Соан Папди c кокосом" (Coconut Soan Papdi) Maiyas 200 гр
250 р.
Арт. 6663
Классическая индийская сладость Соан Папди с ярким вкусом и ароматом кокоса. ОПИСАНИЕ     О ПРОДУКТЕ Соан Папди - популярные индийские сладости, также распространены в других странах Южной Азии: Бангладеше, Непале, Пакистане. Обычно имеют прямоуго..
Сладость "Соан Папди апельсиновое" (Orange Soan Papdi) Maiyas 200 гр
250 р.
Арт. 6664
ОПИСАНИЕ     О ПРОДУКТЕ Соан Папди - популярные индийские сладости, также распространены в других странах Южной Азии: Бангладеше, Непале, Пакистане. Обычно имеют прямоугольную..
Сладость "Соан Папди" Классика (Soan Papdi) Maiyas  200 гр
250 р.
Арт. 6665
Традиционная индийская сладость из нутовой муки с миндалём и фисташками, чем-то напоминающая восточную халву. ОПИСАНИЕ     О ПРОДУКТЕ Соан Папди (Soan Papdi) - традици..