Индийские специи высшего качества

Индийские специи высшего качества

Индийские пряности давно и прочно вошли в наш обиход, став неотъемлемой частью каждой кухни. Любой человек, имеющий к кухне пусть самое отдалённое и посредственное отношение, знает об их существовании и пробовал блюда с их добавлением. Когда-то давно на рынке они ценились на вес золота, потому что люди знали об их чудодейственных свойствах изменять и усиливать вкус блюда, а также их пользу для здоровья и пищеварения. Ведь большинство пряностей обладают ярко выраженными бактерицидными свойствами, тем самым продляя срок хранения блюд, и это свойство особенно востребовано в жарких странах или в жаркое время года. Пряности содержат витамины, ограждают от различного рода инфекций, гармонизируют баланс дош в организме, возбуждают аппетит и способствуют выбросу в кровь эндорфинов - так называемых гормонов счастья. Сейчас ввиду наличия различных химических заменителей цена индийских специй значительно снизилась, а вот их ценность, натуральность и волшебные свойства никто не отменял. Индийские пряности - это душа и сердце не только индийской кухни, но и других культур. Вкусы и ароматы пряностей создают на наших столах настоящий калейдоскоп экзотических вкусов. Ни одна хозяйка не может представить себе приготовление изысканного, а иногда и вполне обыкновенного блюда без добавления пряностей. К тому же ни для кого не секрет, что самое обыкновенное блюдо можно превратить в изысканное, всего лишь добавив туда подходящие специи. Женщина, имеющая набор специй, выступает на кухне в роли своеобразной колдуньи, которая знает, куда и сколько нужно добавить, чтобы добиться нужного вкуса и аромата, и с удовольствием пользуется своими знаниями. Например, имбирь замечательно сочетается с мясными блюдами, а с кардамоном хороша рыба, тушёная курица, а также гороховый суп и блюда из риса. Куркуму добавляют во все пряные смеси, например, в смесь для плова, а также к различным блюдам из мяса и яиц. А пить молоко с куркумой очень показано женщинам. Такой напиток называется "золотое молоко" и способствует не только оздоровлению, но и омоложению организма, так как борется со свободными радикалами, вызывающими старение, а также помогает женщине приумножать в себе свои женские качества, смягчая и настраивая её на тонкие вибрации. Вообще, существует множество секретов и способов применения специй, и при желании очень много подробной информации можно найти в специализированной литературе, да и в обычных рецептах приготовления блюд, а наш магазин обеспечит Вас широким выбором и превосходным качеством товара!

Сортировка:
На странице:
80 р.
Арт. 6103
Ажгон, айован душистый, индийский тмин, коптский тмин, шабpий (лат. Trachysp rmum ámmi) - однолетнее пряное растение семейства Зонтичные, родом из Южной Индии. Это растение называют также «зирой», но это же название нередко относят и к другим растениям (например, к Cuminum cyminum..
190 р.
Арт. 3000
Ажгон, айован душистый, индийский тмин, коптский тмин, шабpий (лат. Trachysp rmum ámmi) - однолетнее пряное растение семейства Зонтичные, родом из Южной Индии. Это растение называют также «зирой», но это же название нередко относят и к другим растениям (например, к Cuminum cyminum..
160 р.
Арт. 3001
Ажгон, айован душистый, индийский тмин, коптский тмин, шабpий (лат. Trachysp rmum ámmi) - однолетнее пряное растение семейства Зонтичные, родом из Южной Индии. Это растение называют также «зирой», но это же название нередко относят и к другим растениям (например, к Cuminum cyminum..
90 р.
Арт. 6105
Ажгон, айован душистый, индийский тмин, коптский тмин, шабpий (лат. Trachysp rmum ámmi) - однолетнее пряное растение семейства Зонтичные, родом из Южной Индии. Это растение называют также «зирой», но это же название нередко относят и к другим растениям (например, к Cuminum cyminum..
160 р.
Арт. 3002
Анис обыкновенный (Pimpinella anisum) Таксон: рода Бедренец семейства Зонтичные. Народные названия: бедренец-анис, бедренец анисовый, хлебное семя, сладкий тмин, голубиный анис. English: Aniseed Описание: Анис обыкновенный - однолетнее травянистое растение с прямостоячим ветвистым стеблем, высо..
160 р.
Арт. 3003
Анис обыкновенный (Pimpinella anisum) Таксон: рода Бедренец семейства Зонтичные. Народные названия: бедренец-анис, бедренец анисовый, хлебное семя, сладкий тмин, голубиный анис. English: Aniseed Описание: Анис обыкновенный - однолетнее травянистое растение с прямостоячим ветвистым стеблем, высо..
110 р.
Арт. 6109
Анис обыкновенный (Pimpinella anisum) Таксон: рода Бедренец семейства Зонтичные. Народные названия: бедренец-анис, бедренец анисовый, хлебное семя, сладкий тмин, голубиный анис. English: Aniseed Описание: Анис обыкновенный - однолетнее травянистое растение с прямостоячим ветвистым стеблем, высо..
110 р.
Арт. 6112
Анис звездчатый / Бадьян Бадьян, или Иллициум (лат. Illicium) - род цветковых растений семейства Лимонниковые (Schisandraceae). Данный род выделяется в монотипное семейство Бадьяновые (Illiciaceae). Это небольшие вечнозелёные тропические деревья или кустарники. Одногодичные веточки светло-з..
170 р.
Арт. 3005
Анис звездчатый / Бадьян Бадьян, или Иллициум (лат. Illicium) - род цветковых растений семейства Лимонниковые (Schisandraceae). Данный род выделяется в монотипное семейство Бадьяновые (Illiciaceae). Это небольшие вечнозелёные тропические деревья или кустарники. Одногодичные веточки светло-з..
340 р.
Арт. 6114
Латинское название: Ferula assa-foetida. Английское название: Asafoetida. Семейство: Зонтичные - Apiaceae. Синоним: Ферула вонючая Аптечное наименование: камедь корневища ферулы - Asa foetida. Используемые части асафетиды: корни и корневища. Ботаническое описание: высота асафетиды может дост..
190 р.
Арт. 3006
Латинское название: Ferula assa-foetida. Английское название: Asafoetida. Семейство: Зонтичные - Apiaceae. Синоним: Ферула вонючая Аптечное наименование: камедь корневища ферулы - Asa foetida. Используемые части асафетиды: корни и корневища. Ботаническое описание: высота асафетиды может дост..
280 р.
Арт. 3007
Ваниль (Vanilla planifolia, Vanilla pomnona) - высушенные стручки орхидеи, растущей в Центральной Америке - придает знакомый и в то же время экзотический аромат огромному количеству сладких блюд. Первоначально использовалась исключительно для ароматизации какао, при производстве шоколада. Использ..
640 р.
Арт. 3007
Ваниль (Vanilla planifolia, Vanilla pomnona) - высушенные стручки орхидеи, растущей в Центральной Америке - придает знакомый и в то же время экзотический аромат огромному количеству сладких блюд. Первоначально использовалась исключительно для ароматизации какао, при производстве шоколада. Использ..
250 р.
Арт. 3008
Гвоздика душистая   Гвоздика душистая имеет стимулирующее, отхаркивающее, ветрогонное, обезболивающее, антисептическое и паразитарность действие, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Латинское название: Syzygium aromaticum, Eugenia aromatica (caryophyllata) Английское название: C..
190 р.
Арт. 3009
Гвоздика душистая   Гвоздика душистая имеет стимулирующее, отхаркивающее, ветрогонное, обезболивающее, антисептическое и паразитарность действие, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Латинское название: Syzygium aromaticum, Eugenia aromatica (caryophyllata) Английское название: C..
90 р.
Арт. 3011
Горчица жёлтая Sinapsis alba L. Другие названия: горчица желтая, белая, Sinapis alba L. Cruciferae, горчица английская. White Mustard, перцовка или перец белый. Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок:Капустоцветные Семейство: Капустные Род: Горчица..
70 р.
Арт. 6118
Горчица жёлтая Sinapsis alba L. Другие названия: горчица желтая, белая, Sinapis alba L. Cruciferae, горчица английская. White Mustard, перцовка или перец белый. Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок:Капустоцветные Семейство: Капустные Род: Горчица..
40 р.
Арт. 6121
Горчица жёлтая Sinapsis alba L. Другие названия: горчица желтая, белая, Sinapis alba L. Cruciferae, горчица английская. White Mustard, перцовка или перец белый. Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок:Капустоцветные Семейство: Капустные Род: Горчица..
70 р.
Арт. 6120
Горчица жёлтая Sinapsis alba L. Другие названия: горчица желтая, белая, Sinapis alba L. Cruciferae, горчица английская. White Mustard, перцовка или перец белый. Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок:Капустоцветные Семейство: Капустные Род: Горчица..
99 р.
Арт. 3012
Горчица жёлтая Sinapsis alba L. Другие названия: горчица желтая, белая, Sinapis alba L. Cruciferae, горчица английская. White Mustard, перцовка или перец белый. Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок:Капустоцветные Семейство: Капустные Род: Горчица..
40 р.
Арт. 6122
Индийская горчица Рай - это растение однолетнего типа, произрастает в Индии в диком виде и культивируется, достигает в высоту 120 сантиметров. В лекарственных целях применяют в основном семена данного растения. В Индии считается, что горчица относится к растениям, которые продлевают жизнь. Оно имеет..
110 р.
Арт. 3013
Индийская горчица Рай - это растение однолетнего типа, произрастает в Индии в диком виде и культивируется, достигает в высоту 120 сантиметров. В лекарственных целях применяют в основном семена данного растения. В Индии считается, что горчица относится к растениям, которые продлевают жизнь. Оно имеет..
120 р.
Арт. 3014
Горчица чёрная Brássica nígra Горчи?ца чёрная, или Горчица францу?зская, или Горчица настоя?щая (лат. Brássica nígra) - вид однолетних растений рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Brassicaceae), в диком виде встречается в умеренных и тропических районах Европ..
60 р.
Арт. 6123
Горчица чёрная Brássica nígra Горчица чёрная, или Горчица францу?зская, или Горчица настоя?щая (лат. Brássica nígra) - вид однолетних растений рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Brassicaceae), в диком виде встречается в умеренных и тропических районах Европы..
130 р.
Арт. 3015
Горчица чёрная Brássica nígra Горчи?ца чёрная, или Горчица францу?зская, или Горчица настоя?щая (лат. Brássica nígra) - вид однолетних растений рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Brassicaceae), в диком виде встречается в умеренных и тропических районах Европ..
70 р.
Арт. 6125
Горчица чёрная Brássica nígra Горчица чёрная, или Горчица францу?зская, или Горчица настоя?щая (лат. Brássica nígra) - вид однолетних растений рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Brassicaceae), в диком виде встречается в умеренных и тропических районах Европы..
190 р.
Арт. 9638
Порошок индийского кумина (Jerra powder). Вес 100 гр.  Молотая зира хорошо подходит для салатов, кисло-молочных напитков, варенья и джемов.  ..
270 р.
Арт. 3016
Имбирь Имбирь (лат. Zíngiber) - род многолетних травянистых растений из семейства Имбирные (Zingiberaceae). Так же сырые или переработанные корневища растения Zingiber officinale, используемые в кулинарии, называются имбирь. Домен: Эукариоты Царство: Растения Отдел: Однодольные Поряд..
180 р.
Арт. 6127
Имбирь Имбирь (лат. Zíngiber) - род многолетних травянистых растений из семейства Имбирные (Zingiberaceae). Так же сырые или переработанные корневища растения Zingiber officinale, используемые в кулинарии, называются имбирь. Домен: Эукариоты Царство: Растения Отдел: Однодольные Поряд..
100 р.
Арт. 3017
Имбирь Имбирь (лат. Zíngiber) - род многолетних травянистых растений из семейства Имбирные (Zingiberaceae). Так же сырые или переработанные корневища растения Zingiber officinale, используемые в кулинарии, называются имбирь. Домен: Эукариоты Царство: Растения Отдел: Однодольные Поряд..
250 р.
Арт. 3019
Кардамон Кардамон - это травянистое растение, которое относится к семейству Имбирных. Главную ценность представляют собой семена, которые имеют строение трехкамерных коробочек. Растение распространено в лесах Южной Индии, где его собирают в недозрелом виде, а затем сушат на солнце. Малабарский к..
200 р.
Арт. 3023
Черный кардамон на латыни: Amomum subulatum Амомум Шиловидный на русском языке: Кардамон крупный, кардамон черный Амомум Шиловидный на языках Индии: Aindri, Sthula ela, Brihatupakunchika Черный кардамон (A. subulatum)(Кардамон) незаслуженно считается заменителем обычного Малабарского Зел..
190 р.
Арт. 3025
Черный кардамон на латыни: Amomum subulatum Амомум Шиловидный на русском языке: Кардамон крупный, кардамон черный Амомум Шиловидный на языках Индии: Aindri, Sthula ela, Brihatupakunchika Черный кардамон (A. subulatum)(Кардамон) незаслуженно считается заменителем обычного Малабарского Зел..
150 р.
Арт. 3027
Кориандр Кориандр - пряность-лекарь, использующаяся с Древних Времен в кулинарии и помогающая при многих болезнях. Кориандр Посевной (Coriandrum sativum) - однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Зелень кориандра часто называется китайской петрушкой, кинзой или киндзой с ударением..
60 р.
Арт. 3027
Кориандр Кориандр - пряность-лекарь, использующаяся с Древних Времен в кулинарии и помогающая при многих болезнях. Кориандр Посевной (Coriandrum sativum) - однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Зелень кориандра часто называется китайской петрушкой, кинзой или киндзой с ударением..
80 р.
Арт. 6137
Кориандр Кориандр - пряность-лекарь, использующаяся с Древних Времен в кулинарии и помогающая при многих болезнях. Кориандр Посевной (Coriandrum sativum) - однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Зелень кориандра часто называется китайской петрушкой, кинзой или киндзой с ударением..
160 р.
Арт. 3028
Кориандр Кориандр - пряность-лекарь, использующаяся с Древних Времен в кулинарии и помогающая при многих болезнях. Кориандр Посевной (Coriandrum sativum) - однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Зелень кориандра часто называется китайской петрушкой, кинзой или киндзой с ударением..
190 р.
Арт. 3029
Корица (коричное дерево) - средство от простуды, в аюрведе применяется как природный антибиотик. Латинское название: Cinnamomum zeylanicum. Английское название: Cinnamon. Синонимы: коричник цейлонский. Народное название: корица. Семейство: Лавровые - Lauraceae. Аптечное наименование: корица - ..
100 р.
Арт. 6142
Корица (коричное дерево) - средство от простуды, в аюрведе применяется как природный антибиотик. Латинское название: Cinnamomum zeylanicum. Английское название: Cinnamon. Синонимы: коричник цейлонский. Народное название: корица. Семейство: Лавровые - Lauraceae. Аптечное наименование: корица - ..
200 р.
Арт. 3030
Корица (коричное дерево) - средство от простуды, в аюрведе применяется как природный антибиотик. Латинское название: Cinnamomum zeylanicum. Английское название: Cinnamon. Синонимы: коричник цейлонский. Народное название: корица. Семейство: Лавровые - Lauraceae. Аптечное наименование: корица - ..
190 р.
Арт. 6141
Корица Цейлонская Альба — специя для настоящих ценителей, это — самый дорогой сорт корицы во всем мире. Время срезания 1,2 – 2 года. Цвет цейлонского сорта корицы Альба – преимущественно светло-желтый, иногда доходящий до светло-коричневого. Кора такой корицы о..
200 р.
Арт. 3031
Зира или Кумин (лат. Cuminum cyminum) - травянистое растение, вид рода Кумин (Cuminum) семейства Зонтичные. Встречаются также и другие названия растения - Зэра, Римский тмин, Кмин, Кмин тминовый, Каммун. Использование в кулинарии Благодаря путанице в давние времена с переводом названия сп..
90 р.
Арт. 6143
Зира или Кумин (лат. Cuminum cyminum) - травянистое растение, вид рода Кумин (Cuminum) семейства Зонтичные. Встречаются также и другие названия растения - Зэра, Римский тмин, Кмин, Кмин тминовый, Каммун. Использование в кулинарии Благодаря путанице в давние времена с переводом названия сп..
190 р.
Арт. 3032
Зира, она же Кумин (лат. Cuminum cyminum) - травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные. Встречаются также и другие названия растения - Зэра, Римский тмин, Кмин, Кмин тминовый, Кумин, Каммун. Использование в кулинарии Благодаря путанице в давние времена с перево..
60 р.
Арт. 6145
Зира, она же Кумин (лат. Cuminum cyminum) - травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные. Встречаются также и другие названия растения - Зэра, Римский тмин, Кмин, Кмин тминовый, Кумин, Каммун. Использование в кулинарии Благодаря путанице в давние времена с перево..
110 р.
Арт. 3033
Кунжут, или Сезам (лат. S samum) - род травянистых растений семейства Педалиевые (Pedaliaceae). Кунжут - одно- и многолетнее растение, в стручках которого созревают кунжутные семена. Существует несколько видов семян кунжута: белые, желтые, коричневые и черные. Но чаще всего встречаются два основн..
60 р.
Арт. 6147
Кунжут, или Сезам (лат. S samum) - род травянистых растений семейства Педалиевые (Pedaliaceae). Кунжут - одно- и многолетнее растение, в стручках которого созревают кунжутные семена. Существует несколько видов семян кунжута: белые, желтые, коричневые и черные. Но чаще всего встречаются два основн..
690 р.
Арт. 3033b
Черный кунжут является одной из разновидностей самых древних приправ, которые известны человечеству. Помимо черного кунжута существует еще семена перламутрово-белого, золотистого и коричневого цвета. По своим питательным свойствам черный кунжут имеет практически одинаковые качества, что и остальные ..