Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.
 

Ажгон целый, Bestofindia, 100гр (Арт. 7583)

Наличие: Есть в наличии
130 р.
  • Бонусные баллы: 4
  • Цена в бонусных баллах: 130

Описание

Ажгон обладает ярким приятным ароматом, жгучим вкусом, используется при приготовлении супов, овощных блюд, а также любых блюд восточной кухни. Можно добавлять в выпечку.
Серо-коричневые семена аджвана отличаются мелкими размерами и тёмной окраской, они обладают резким, сильным и приятным запахом, жгучие и острые на вкус, выразительность и яркость их вкуса особенно хорошо раскрывается во время тепловой обработки.

Аджван входит в состав индийской смеси карри, его добавляют в супы, овощные блюда, начинки для пирожков. В кулинарии, помня о жгучем вкусе пряности, используют на 1 порцию 0,2 г аджвана. Вместе с другими специями вы можете обжаривать молотые семена аджвана на топлёном масле гхи и добавлять в блюда за несколько минут до готовности.

Аюрведические рекомендации:

Аджван имеет острый вкус, оказывает согревающее, увлажняющее действие. Хорошо подходит для ваты и капхи, не рекомендуется для питты (лучше использовать кумин). Аджван широко используется в Аюрведе, это сильный стимулятор пищеварительной, дыхательной и нервной систем. Способствует снижению Вата-доши, улучшает аппетит, оказывает согревающее действие. Аджван улучшает функцию почек и укрепляет нервную систему. Это сильное средство от застоя в органах дыхания и в пищеварительном тракте, устраняющее Аму (токсины) и оживляющее нарушенные застойными явлениями метаболические процессы, снимающее кишечные спазмы. Аджван обладает антисептическими свойствами, которые используют в стоматологии при лечении пародонтита. Это прекрасное болеутоляющее средство и сердечный тоник. Аджван также действует как ветрогонное. Он горячий, острый, и поэтому способствует улучшению пищеварения. Применяется при простудах, гриппе, инфекционных заболеваниях дыхательных путей, при лечении кашля, ларингита, бронхита. 

Характеристики

Код товара: 7583
Производитель: Индия

Отзывы


Написать отзыв

Метки: Ажгон целый, Bestofindia, 100гр

Похожие товары
Горчица черная молотая 100 г (срок до июля 2019)
120 р.
Арт. 3014
Горчица чёрная Brássica nígra Горчи?ца чёрная, или Горчица францу?зская, или Горчица настоя?щая (лат. Brássica nígra) - вид однолетних растений рода Капуста (Brassica) семейства Капустные (Brassicaceae), в диком виде встречается в умеренных и тропических районах Европ..
Фенугрек / Пажитник / Шамбала (семена), 100 г
120 р.
Арт. 6167
Пажитник сенной, или пажитник греческий, или шамбала (лат. Trigon lla fo num-gra cum) - однолетнее растение; вид рода Пажитник семейства Бобовые (подсемейство Мотыльковые). Произрастает в Восточной Европе, на Кавказе, в гористых местностях Турции, Ирака, Ирана и Средней Азии, встречается также ..
КОРИАНДР МОЛОТЫЙ, 50 Г, KOHINOOR
120 р.
Арт. 7436
..
Чат масала для салатов Kohinoor - 50 гр
140 р.
Арт. 7006-
Чат масала – смесь различных специй, родиной которой является Индия. Понемногу она получает распространение и признание и в других странах мира. Цвет этой оригинальной изысканной смеси – песочный. В нее входит несколько различных компонентов: асафетида, порошок манго, черная соль, тмин, ..
Карри смесь специй Kohinoor - 50 гр
140 р.
Арт. 7009-
Всемирно известная индийская приправа Самая распространенная и универсальная смесь специй в Азии, Европе и странах Востока. Она способна улучшить вкусовые качества любых блюд, повышает тонус и улучшает пищеварение. Смесь карри позволяет легко и быстро приготовить блюдо индийской кухни. Поле..
Перец белый молотый 30 г
140 р.
Арт. 3044
Белый перец - Piper nigrum, семейство Перечные (Piperaceae) - специя с тонким и сильным ароматом и менее жгучим, чем у черного, вкусом. Белый перец получают из плодов той же перечной лианы, что черный, и зеленый перец. Это зрелые семена перца чёрного (Piper nigrum), лишённые околоплодников. Имеет св..