СУПЕР СКИДКИ НА СПЕЦИИ BESTOFINDIA - МИНУС 40%!
Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.
 

Ваниль стручки (Vanilla beans), 1 шт. (Арт. 3007)

Наличие: Есть в наличии
320 р.
  • Бонусные баллы: 10
  • Цена в бонусных баллах: 320

Описание

Ваниль (Vanilla planifolia, Vanilla pomnona) - высушенные стручки орхидеи, растущей в Центральной Америке - придает знакомый и в то же время экзотический аромат огромному количеству сладких блюд.

Первоначально использовалась исключительно для ароматизации какао, при производстве шоколада. Используется ваниль в кондитерском производстве и при приготовлении холодных напитков.

Среди всех пряностей ваниль — отчасти из-за своей цены, отчасти из-за свойств — занимает привилегированное место. Натуральная ваниль идёт на ароматизацию только самых дорогих кондитерских изделий и сладких блюд, в частности, шоколада и других содержащих какао продуктов, бисквитов и изделий из бисквитного теста, кремов, пломбиров, ореховых печений, компотов, желе, муссов, суфле, парфе, пудингов, творожных паст, некоторых видов варений.

В изделия, подвергающиеся тепловой обработке, ваниль вводят либо непосредственно перед ней (в тесто), либо сразу после, пока блюдо ещё не остыло (в пудинги, суфле, компоты, варенье и т. п.). В холодные блюда (творожные пасты) — после приготовления.

Для получения ванильного сахара, годного для обсыпки некоторых кондитерских изделий, достаточно и просто хранить ванильные палочки вместе с сахарной пудрой в одной банке. Сахар пропитается сильным запахом ванили.

Полезные свойства

Ваниль оказывает действие на системы и внутренние органы человека, а именно, избавляет от бессонницы, улучшает процессы пищеварения, приводит в норму уровень сахара в крови, стабилизирует кислотность, снимает боли предменструального синдрома, повышает настроение и работоспособность человека.

Характеристики

Код товара: 3007
Производитель: Золото Индии
Вес 0.10кг

Отзывы


Написать отзыв

Метки: Ваниль стручки (Vanilla beans), 4 шт.

Похожие товары
Асафетида Патанджали (Patanjali), 25 г
290 р.
Арт. 6115
Асафетида - ароматическая смола корней растения Ferula asafoetida, которое произрастает в Индии, Иране, Афганистане. Она высоко ценилась ещё во времена Древней Греции и Рима за лечебные свойства и пикантный острый вкус, который она придаёт пище. В России асафетида была известна больше как лекар..
Мускатный орех (молотый, без скорлупы), 30 г
290 р.
Арт. 3039
Мускатный орех - Mynstica fragrans Houtt. Семейство мускатниковые - Mynsticaceae. Вечнозеленое дерево высотой 10-15 м и темно-зелеными листьями и белыми цветками. Листья снизу белые или сизые, очередные, цельные, кожистые, перистонервные, лишенные прилистников, Желтовато-белые, как правило, двудо..
Patanjali Saundarya, Гель для умывания с алое вера, нимом, тулси и апельсиновой кожурой, 100 гр.
290 р.
Арт. 7011-
Гель для умывания от Patanjali «Saundarya» изготовлен из натуральных компонентов. В состав входит экстракт кожуры апельсина, ним, базилик и алоэ вера. Гель глубоко очищает кожу, при этом хорошо питая и увлажняя ее, выравнивает цвет лица, разглаживает мелкие морщинки, делает кож..
Асафетида Чистая смола (молотая) 10 г
340 р.
Арт. 6114
Латинское название: Ferula assa-foetida. Английское название: Asafoetida. Семейство: Зонтичные - Apiaceae. Синоним: Ферула вонючая Аптечное наименование: камедь корневища ферулы - Asa foetida. Используемые части асафетиды: корни и корневища. Ботаническое описание: высота асафетиды может дост..
Кардамон зеленый семена крупные 30 г
350 р.
Арт. 3021
Кардамон Кардамон - это травянистое растение, которое относится к семейству Имбирных. Главную ценность представляют собой семена, которые имеют строение трехкамерных коробочек. Растение распространено в лесах Южной Индии, где его собирают в недозрелом виде, а затем сушат на солнце. Малабарский к..
Асафетида / Hing Nano Sri, 100g.
390 р.
Арт. 7379
Асафетида  Асафетида – специя очень необычная и редко встречающаяся в повседневной кулинарной практике Европы и России. Тем не менее, в Индии, откуда она родом, асафетида является одной з наиболее распространенных специй, которые добавляют во многие блюда. Вкус ее резкий, легкий и м..